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Thursday, 20 June 2013

素食26: 苦瓜炒蛋



素食的朋友们, 今天为您分享一道苦带香甜的苦瓜炒蛋, 希望您会喜欢。


材料:

1。鸡蛋2粒,苦瓜一条。

调味料:

1。植物油,糖半茶匙,盐少许。

做法:

1。鸡蛋中加入盐、糖充分打成蛋液。

2。苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,   再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀。

3。锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停   翻炒直至炒熟。



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