素食18 : 上汤小白菜

以清淡的方式去烹饪一道上汤小白菜， 让素食的朋友们可以享乐其中。

小白菜 : 200克

素上汤
材料: 清水 6000毫升， 黄豆 150克，
            沙葛 150克，罗汉果 1/2粒，
            玉著25克，红枣10克

做法: 水煮沸后，
            用慢火把材料泡上15分钟。

材料:
紫菜少许，素上汤250克

调味料: 
盐巴1/4 茶匙，糖少许，麻油少许

煮法:
1。把小白菜洗干净。
2。烧热油锅， 加入材料，
       调味料及小白菜煮至变软即可上座。