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Sunday, 9 June 2013

素食18 : 上汤小白菜



以清淡的方式去烹饪一道上汤小白菜, 让素食的朋友们可以享乐其中。

小白菜 : 200克

素上汤
材料: 清水 6000毫升, 黄豆 150克,
            沙葛 150克,罗汉果 1/2粒,
            玉著25克,红枣10克

做法: 水煮沸后,
            用慢火把材料泡上15分钟。

材料:
紫菜少许,素上汤250克

调味料: 
盐巴1/4 茶匙,糖少许,麻油少许

煮法:
1。把小白菜洗干净。
2。烧热油锅, 加入材料,
       调味料及小白菜煮至变软即可上座。


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