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Monday, 4 February 2013

素食10 - 酱醋炒豆芽


亲爱的朋友们下午好!

素食让人清心寡欲, 多吃也能让人恢复自然的身心, 把身体里的毒素排出体外。

那么, 素食讲究什么呢?

就是要营养均衡, 健康以外, 还注重多吃蔬菜水果类的食物。

今天要介绍一道简单的菜式, [酱醋炒豆芽]。


豆芽有清热解毒, 通脉利水, 也有改善口舌生疮,同时也可以降血压的作用。

 准备材料:



豆芽泡水洗净
500
姜切片
½
盐巴
½ 茶匙
½ 茶匙
植物油
1 汤匙
生抽
1 汤匙
糙米
4汤匙



烹饪方法:

1。 用热油将姜和葱爆香, 等待颜色变成微黄时, 加入生抽。
2。 将火调大, 加入豆芽, 盐巴和糖, 加入少许水。
3。 翻炒大约30秒。
4。最后加入醋, 多炒几秒, 熄火即刻上桌。



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