除了蔬菜水果类的食品, 瓜类食品也是素食者的最爱。 :)
其中一种口味带鲜甜的瓜类, 就是大家熟悉的[南瓜]。
南瓜除了能润肺益气、止咳去痰、解毒之外, 也有降低血糖、止渴等功效。
便秘患者, 糖尿病者都适合吃南瓜。
南瓜的煮法很多, 今天要介绍的是[炸南瓜]。
准备材料:
南瓜切片
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500克
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鸡蛋
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2粒
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白面粉
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50克
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糖
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少许
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植物油
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5 汤匙
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盐巴
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少许
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烹饪方法:
1。 将两粒鸡蛋打入碗中,搅拌均匀后,先放在一旁。
2。 在另一碗中将面粉、糖、和盐巴混合。
3。 将鸡蛋倒入, 随后搅拌均衡。
4。 将切片的南瓜, 粘在混合物中, 并确保南瓜片完全被包覆。
5。 在锅中, 倒入植物油, 待热。
6。 接着, 将南瓜片炸至呈金黄色。
7。 最后, 将炸好的南瓜片放在纸巾的盘上以吸走多余油量。这样即刻上桌。
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