素食11 -炸南瓜

素食的朋友们， 下午安好! :)

除了蔬菜水果类的食品， 瓜类食品也是素食者的最爱。 :)

其中一种口味带鲜甜的瓜类， 就是大家熟悉的[南瓜]。

南瓜除了能润肺益气、止咳去痰、解毒之外， 也有降低血糖、止渴等功效。

便秘患者， 糖尿病者都适合吃南瓜。

南瓜的煮法很多， 今天要介绍的是[炸南瓜]。

 
准备材料:

南瓜切片	500克
鸡蛋	2粒
白面粉	50克
糖	少许
植物油	5 汤匙
盐巴	少许

 

烹饪方法:

1。 将两粒鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，先放在一旁。
2。 在另一碗中将面粉、糖、和盐巴混合。
3。 将鸡蛋倒入， 随后搅拌均衡。
4。 将切片的南瓜， 粘在混合物中， 并确保南瓜片完全被包覆。
5。 在锅中， 倒入植物油， 待热。
6。 接着， 将南瓜片炸至呈金黄色。
7。 最后， 将炸好的南瓜片放在纸巾的盘上以吸走多余油量。这样即刻上桌。