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Tuesday, 5 February 2013

素食11 -炸南瓜

素食的朋友们, 下午安好! :)

除了蔬菜水果类的食品, 瓜类食品也是素食者的最爱。 :)

其中一种口味带鲜甜的瓜类, 就是大家熟悉的[南瓜]。

南瓜除了能润肺益气、止咳去痰、解毒之外, 也有降低血糖、止渴等功效。

便秘患者, 糖尿病者都适合吃南瓜。

南瓜的煮法很多, 今天要介绍的是[炸南瓜]。

 
准备材料:



南瓜切片
500
鸡蛋
2
白面粉
50
少许
植物油
5 汤匙
盐巴
少许
 

烹饪方法:

1。 将两粒鸡蛋打入碗中,搅拌均匀后,先放在一旁。
2。 在另一碗中将面粉、糖、和盐巴混合。
3。 将鸡蛋倒入, 随后搅拌均衡。
4。 将切片的南瓜, 粘在混合物中, 并确保南瓜片完全被包覆。
5。 在锅中, 倒入植物油, 待热。
6。 接着, 将南瓜片炸至呈金黄色。
7。 最后, 将炸好的南瓜片放在纸巾的盘上以吸走多余油量。这样即刻上桌。



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